Welcome to Cafeteria EMAR, an esteemed café nestled in the heart of Vitoria-Gasteiz, specifically on Polvorin Viejo Kalea. Known for its cozy ambiance and genuine local character, this café serves as a cherished meet-up spot for residents in the area.
When you enter, the tantalizing aroma of Spanish delicacies draws you in, but it's the tortilla de patatas that shines as their pièce de résistance. Customers rave about the "best tortilla in Gasteiz," highlighting its juicy, flavorful profile that seems to encapsulate the true essence of love and tradition in each bite. Gustavo Azevedo Rodrigues captures this sentiment perfectly as he professes the unforgettable nature of their pintxos, indicating a culinary experience you won’t soon forget.
Another patron, Andoni Aniz CM, eloquently describes the tortillas as a spectacular creation, particularly praising the remarkable flavor of the potatoes. This speaks volumes to the meticulous crafting behind each dish, ensuring that every bite resonates with gusto. It is clear that the tortilla is not merely food here; it is an experience handcrafted with care. Despite occasional challenges during busy hours, the staff's top-notch friendliness shines through, elevating the overall experience.
Visitors rave about the exceptional quality of the fried potatoes, which have garnered comparisons to excellence by Doctor Noodle. Their crispy exterior coupled with a soft, flavorful center makes this dish ideal for those who love to soak it up with rustic bread. While some have mentioned the occasional wait due to the café's popularity and its snug quarters, the atmosphere is filled with camaraderie and warmth, a hallmark of a beloved neighborhood café.
With reviews emphasizing flavors that linger long after the meal, you are bound to find comfort in every bite at Cafeteria EMAR. So whether you’re a local or just visiting, make it a point to experience the culinary artistry and inviting atmosphere that this cafe has to offer. It's not just a meal; it's a little taste of Vitoria-Gasteiz’s heart and soul.
For those eager to visit, you can reach out at +34 626 11 95 90 for any inquiries. Trust us, you wouldn't want to miss this gastronomical gem!
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Gustavo Azevedo Rodrigues
11/10/2025
¿La mejor tortilla de Gasteiz? Para gustos los colores, pero para mi es un rotundo si. Jugosa,sabrosa y se nota el amor que le ponen. De esos pintxos que te dejan un recuerdo en la memoria, cada semana que puedo estoy allí. La atención estupenda, siempre es un placer venir.
Andoni Aniz CM
08/09/2025
Todo lo bueno que se pueda decir de sus tortillas se queda corto. Son un espectáculo (sobre todo el sabor de la patata). La atención también es de 10. Uno de esos bares de barrio que son un tesoro.
Doctor Noodle
07/09/2025
Brutal tortilla de patatas, con unas patatas con un frito excepcional, crujientes, pegadas... Y un interior meloso para mojar mucho pan. Una cafetería de barrio con un producto estrella. Servicio correcto, pero se agradecería más atención por ejemplo para limpiar las mesas de los usuarios previos.
Ibon Ocio
06/09/2025
Tortilla de p**a madre, nada más que añadir. Las mejores tortillas que he comido.
Iker
17/07/2025
Sin lugar a duda la mejor tortilla que he probado en Gasteiz. Jugosa y muy muy sabrosa. Es un local de toda la vida en el barrio, y por eso es habitual encontrar una clientela algo más adulta. Los precios son algo más elevados que en otros bares de la zona, aunque merece la pena probarlo al menos una vez. No te arrepentirás. Por sacar algún punto negativo, en ocasiones hay mucha gente y el local se queda un poco pequeño, además la pobre camarera no da abasto y eso puede afectar en el trato. Lo recomiendo 100%
Leticia Miguel
13/07/2025
Tortilla espectacular. De las mejores que hemos comido.Fuimos con mascota y nos dejaron amablemente a estar dentro. Repetiremos sin duda cuando pasemos por Vitoria.